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鋭利な塩ラーメン

塩ラーメンが好き、だから連れて行ってと人に頼むと

結構な頻度で、
とんこつベースの塩ラーメン、
太麺のちょっとこってり塩ラーメン
のお店に連れていかれる。

わたしが求めているのは、そういうんじゃない。

超細麺で最初から器の底が見えそうな澄んだスープに、
これでもかというほど塩味がビビットに効いた
鋭利な塩ラーメンを塩ラーメンと呼んでいるのだ、わたしは。
 
人に頼んでおいて、文句言うなという話ですが
そしてその場では何も言わないけど
でもこれだけは譲れない。
 
近所にそういう塩ラーメンがない。
ひとつ、ああ、近い、というものならあるんだけど
今一歩。
前に住んでいた五反田の家の近くにあったラーメン屋さんの塩ラーメンが
いまのところわたしの人生の中で最高峰である。
 
だから結論は、そのラーメン屋さんに引っ越してきてもらうか二号店を家の前にどーんと…
はい、やめます、すみません…

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2015.07.10 | | 日記



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プロフィール

九屋あんず

Author:九屋あんず
脚本、イラスト、文筆など。
1988/03/31生まれ。 
公式サイト
ここやあんずにInterview

写真撮影:栗原大輔さん
メイク:都築孝子さん

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